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Papouasie Nouvelle-Guinée 53% Chocolat au lait

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Tablette de chocolat au lait à 53% de cacao, préparée exclusivement à partir de fèves en provenance de Papouasie-Nouvelle Guinée. Ce chocolat à la texture fondante et crémeuse laisse découvrir de jolies notes cacaotées, lactées et de délicieuses notes de vanille. Idéal pour les petits gourmands qui développent leur palais.

La Papouasie, est une ile située au Nord Est de l’Australie. C'est un vaste territoire au sol volcanique peuplé de cacaoyers semi sauvages de type Trinitario.
Caractéristiques du terroir, récolte, fermentation et méthode de séchage donnent des notes atypiques.

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