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Pérou 43% Chocolat au lait

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Cette tablette de chocolat au lait contient 43% de cacao, d’une variante du Criollo, dont l'’une de ses particularités est que les cabosses contiennent des fèves blanches et des fèves mauves. La texture est fondante et crémeuse avec des notes caramélisées, beurrée et vanillée.

Cacao de pangoa originaire de la région de satipo se situant dans la province de junin à cote de la province de Lima.
Aujourd’hui, le Pérou produit près d’un cinquième du cacao fin dans le monde. Sa part du marché ne cesse de croitre en raison de l’exceptionnelle qualité de sa production.

Ingrédients Sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, poudre de lait,
Poids Net 95