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Sao Tomé 64%

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Variété : Amelonado de l'île de São Tomé. Notes aromatiques : Doux - Fruité - Vanillé

São Tomé & Principe : deux îles volcaniques au large du Gabon. En 1822, les îles ont été les premières d'Afrique à importer du cacao, ce qui leur valu le surnom d'« îles chocolat ». En 1913, l'archipel était le premier exportateur de cacao au monde.
São Tomé compte encore aujourd'hui quelques descendants directs des plants de Forastero d'origine importés d'Amérique du Sud, qui produisent des fèves de la variété Amelonado, d'une très grande qualité.

Ingrédients Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille.
Poids Net 95