Tablette d'antan

Monsieur Txokola : La machine à remonter le temps

Monsieur Txokola vous permet de déguster un chocolat conforme aux goûts du 16ème siècle. Cette tablette "historique", est le fruit de nombreuses recherches et vous ne la trouverez nulle part ailleurs…

Tout y est; la texture, les épices et même les fèves utilisées à l'époque

Bayonne : plus de 400 ans de tradition chocolatière !

Le chocolat fit sa première apparition en Europe en 1519. Dans un premier temps, ces fèves servaient à confectionner une boisson à base de sucre et vanille. Les premiers ateliers chocolatiers furent créés à Bayonne vers 1615, par des réfugiés portugais qui fuyaient l'inquisition.